Profil – プロフィール

奈良県出身。
お友達とお菓子を作ってはノートを作成していた子供時代。
学生時代に、フランスへワイン畑の葡萄摘みのアルバイトへ
行ったときに出会った料理がきっかけで、フランス料理の道へ。ますますフランス好きに。

大阪、東京のフレンチレストランやパティスリー、カフェにて
経験を積み、フランスポールボキューズリヨン校研修を経て、シェフなどを経験。

2017年結婚・出産を経て
2018年~フレンチ家庭料理教室maison de Sunaoを主宰。
フランス人の夫と娘とともに、毎年フランスの様々な地域を訪れ、その土地の食材で料理したり、郷土料理を教わり、料理教室のエッセンスに。
その他、ケータリングやフードイベント、出張料理、レシピ提供、オーダーメイドクッキー製作など活動中。

  • 調理師免許
  • ジュニア野菜ソムリエ
  • JSAアイシングクッキー認定講師資格
  • 食品衛生責任者